Um etwas klar zustellen: Network Time Protocol (NTP) basiert auf Coordinated Universal Time (UTC)

UTC kennt keine Zeitzonen, Sommer- bzw. Winterzeit. Daher ist ein automatisches Umschalten mittels NTP auf diese Weise nicht möglich. Und du solltest dich nicht darauf verlassen.

Die Netzwerkgeräte sind einzig für das Umschalten verantwortlich.

NTP berücksichtigt auch keine Zeitzonen, sondern verwaltet alle Zeitinformationen auf UTC.

Generell ist das Handling von Zeitzonen eine Aufgabe des jeweiligen Systems des Rechners.

In Windows, Linux, MacOS und BSD wird die Systemzeit ebenfalls in UTC geführt, die Umrechnung in die vom Benutzer jeweils gewünschte Zeitzone erfolgt lediglich bei der Ausgabe der Zeit.

Wenn Sie also beispielsweise unter Windows eine Zeitzone einstellen, so wird die Systemzeit weiterhin in UTC geführt. Lediglich beim Anzeigen von Datum/Uhrzeit wird die UTC-Zeit in die eingestellte Zeitzone umgerechnet und dann dargestellt.